由安徽农业大学参与承办的“2023亚太肉类科技大会暨第二十届中国肉类科技大会/暨第七届肉类加工与新产品开发技术研讨会”于7月19-21日在美丽的十三朝古都--西安隆重召开，60余位国内外演讲嘉宾，1000+位行业嘉宾齐聚盛会。

安徽农业大学茶与食品科技学院食品科学与工程系教工党支部7位党员老师带队，带领畜产品加工研究生10余名参会。支部党员熊国远老师主持了大会论坛2的报告会，戚军老师在大会上做了《肉类加工中小火慢炖的精髓》的学术报告。研究生共投稿会议论文12篇，并被大会论文集收录，其中1篇获优秀会议论文，并制作1个poster在大会场展示，对宣传学科成果、促进同行交流起到很好的效果。