每周一本书(68)《初心》

2022-02-15 10:44:27 学秘部

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《初心》


新18口腔李柳琼.m4a来自医技系分团委学生会00:0005:47

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每周一本书,阅读新视界。

大家好,我是李柳琼。今天我要为大家推荐的一本书是初心,是台湾第一位世界级顶尖名厨江振诚的作品,这本书教你如何牢牢握住最初的梦想,成就别人眼中的“不可能”!


那么今天我们来聊聊初心,初心到底是什么呢?它又能对人有着什么样的影响呢?江振城会踏上料理这条路,其实只是一个美丽的意外,也许他自己都不知道踏上这条路,他的人生会发生着什么样的改变吧?“卸下荣耀,一切从零开始,不会讲法文也没有薪水的他,只好比其他人更认真,他跟马铃薯对话、打扫厨房、睡在小仓库,把汗水和泪水化作努力的冲劲,”那么,他是谁呢?他就是江振城,他没有显赫的背景,也没有傲人的学历,也许许多人都想问,他到底是如何做到的?

下面,将由我给大家带来一段初心的原文诵读,“在法国那几年,他每天凌晨三四点上班,直到凌晨一点才下班,一个星期就给自己一天的休假时间,在别人睡懒觉的时候他依旧早起,跟着当地农夫去打猎,安排自己去采葡萄,学酿酒,采香菇,彻底感受法国人的常民生活。他刚到的法国时,住在一个没有暖气没有冷气的房子里,不会讲也听不懂一句法语,主厨骂他的时候他听不懂,甚至别人都生气了,他还是呆若木鸡,他身边也没有朋友,所以他能靠的只有自己,他靠自己五感全开,翻字典,模仿别人的发音,半年后,他听得懂别人说什么,渐渐地开始和别人用简单的法语交流起来,到今日,他一开口,别人以为他是一直生活在法国。”三年如一日地削马铃薯。却不改初心,当他成为了主厨后,记者问他:“每天都削土豆,你不觉得无聊吗?”他说:“我不觉得自己什么都没学到。每天都在做着同样的事,我能坚持多久呢?一天,两天,一个月,两个月,一年,两年。还是一辈子呢?我在路上会迷茫嘛?我可以一直坚定的走下去嘛?我在路上会变嘛?读了这篇文章,我对初心有了更为深入的了解。有些人走着走着就把自己的初心弄丢了。有些人坚守初心几十年却永不变。例如这篇文章,妈妈对其有意无意的餐饮知识灌输以及早熟的性格,都对其年少有成产生深刻影响。

他是江振诚,是一个如你我一般平凡的年轻人,但因为那份一直以来的不变初心,以及时刻一百二十分或者三百分的努力,才造就了不平凡的经历。其实真正的初心不是被迫性的接受,也不是自我感动式的摧残,更不适应拖延导致最后一刻的效率爆发。他是来自于一个人的内心深处,对于那些即使无法获得回报的事情,依然能够保持十年如一日的热情与专注。在完成一件事时,会遇到了很大的挫折,你会觉得,这个挫折就是你跨不去的坎,就想放弃了?其实,从哪里跌倒就从哪里站起来并不可怕,可怕的是跌倒了却再也没有勇气站起来。


“不管担任什么样工作,或大或小,都必须发自内心做好,并且严肃看大。”“一个人想要得到什么,绝对需要付出相应的努力。天下没有白吃的午餐,不论任何事情,唯有先付出,才能有所得。”“当我认同一件事情,喜欢一件事情,就会很专注地全力以赴。”这些都是这本书中很经典的语录。


END

文字来源:李柳琼

图片来源:李柳琼

编辑:陈钊明

审核:刘善景



责任编辑:团宣部

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    一个人想要得到什么,绝对需要付出相应的努力。天下没有白吃的午餐,不论任何事情,唯有先付出,才能有所得。
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