2020年5月8日，湖北省发布了2020年全国劳动模范和全国先进工作者推荐名单，其中全国劳动模范推荐75名，全国先进工作者推荐27名。湖北经济学院旅游与酒店管理学院教工第二党支部党员邹志平同志位于全国先进工作者推荐名单之列。

邹志平同志的主要事迹如下：该同志从事烹饪工作30年，作为一名双师型、社会服务型教师，指导学生在国家级、省级烹饪大赛中获得金奖、特等奖30多项，培养业界弟子30人次获湖北省五一劳动奖章等省部级荣誉。邹志平国家技能大师工作室先后研发菜品800道，其中30道菜品获“中国名菜”“楚菜名菜”，开展技能培训、服务群众系列活动400次，多次成功承办湖北台湾周·海峡两岸职工技能交流、外交部湖北全球推介活动楚菜冷餐会、湖北工匠杯——楚菜技能大赛等大型活动。参编合编十多部烹饪书籍，其编著《中国莲藕菜》在“一带一路”中国文化走出去系列活动中被28国家收藏。该同志还担任过第七届世界军人运动会餐饮专家顾问，在此次抗击疫情中，带头组建“新型冠状病毒肺炎湖北烹饪志愿队”，组织工作室与同行捐赠现金和物资200多万元。