邹志平同志荣获“全国先进工作者”,受习近平总书记集体表彰

2020-12-03 10:37:33 湖北经济学院旅游与酒店管理学院官网 学校官网

11月24日,2020年全国劳动模范和先进工作者表彰大会在北京人民大会堂隆重举行,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平出席大会并发表重要讲话。湖北省101位全国劳动模范和先进工作者接受表彰。旅游教工第二党支部党员教师邹志平同志被中共中央、国务院授予“全国先进工作者”称号。

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      邹志平说:“能在人民大会堂受到党和国家领导人的表彰,现场聆听习总书记的重要讲话,这是党中央、国务院对广大劳动者的关心和重视,也是对劳动者的最高褒奖、最高荣誉。我深受鼓舞,信心倍增。”作为高校烹饪专业的一名教师、湖北省示范性职工(劳模)工作室的领办人,也是一名楚菜大师,邹志平表示,他会和同仁们一道再接再厉,踏踏实实地加强楚菜菜品创新研发,促进楚菜文化宣传推广,服务楚菜高技能人才培养,通过职业教育和行业实践,建设一支高水平、高素质、创新型楚菜人才大军,把楚菜打造为“富强湖北”“幸福湖北”的一张鲜活而靓丽的名片,为满足人民对美好生活的需要作出新的贡献!

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邹志平事迹简介:

邹志平从事烹饪工作30年,被授予中国烹饪突出贡献人物、十大楚菜大师、国务院政府特殊津贴等荣誉。2013年通过人才引进为湖北经济学院教师,现为我校烹饪与营养教育专业教授、楚菜研究院院长。作为一名双师型、社会服务型教师,指导学生在国家级、省级烹饪大赛中获得金奖、特等奖30多项;培养业界弟子30人次获湖北省五一劳动奖章等省部级荣誉。

邹志平国家技能大师工作室,2012年至今研发菜品800道,30道菜品获“中国名菜”“楚菜名菜”,在餐饮经营中广为流传。开展技能培训、服务群众系列活动400次;承办湖北台湾周·海峡两岸职工技能交流、外交部湖北全球推介活动楚菜冷餐会、省人社厅职业技能鉴定、湖北工匠杯——楚菜技能大赛、第45届46届世界技能大赛烹饪(西餐)项目湖北省选拔赛、楚菜美食博览会等大型活动。参编合编十多部烹饪书籍,编著《中国莲藕菜》在“一带一路”中国文化走出去系列活动中被28个国家收藏,对尼泊尔、印度版权输出,获湖北省社会公益出版奖、“一带一路”美食出版金奖。随李克强等国家领导人出访法国,助力中华美食申遗;担任第七届世界军人运动会餐饮专家顾问;组建“新型冠状病毒肺炎湖北烹饪志愿队”,组织工作室与同行捐赠现金和物资200多万元。


责任编辑:夏保国

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