以《动物科学概论》作为课程思政示范课，11月21日下午，华南农业大学动物科学学院党委委员江青艳教授以“我国畜牧业的发展现状及其对饲料营养新技术的需求与对策”为题给19级全体本科生首作示范性教授，学院各系主任、近三年新入职教工等40名老师前去观摩学习。

本次示范课中，江青艳教授首先回顾了刚过去的华南农业大学110周年校庆庆典，然后从学校的发展、学院的发展、校友的发展谈起，引导同学们思考自身的发展。由“幸福的2019级”谈到“你们是最幸福的动科2019级”，鼓励同学们向优秀学习，努力奋斗，将来回报祖国、回报社会、回报学校。

江青艳在讲课中围绕“怎样认识我国畜牧业与饲料行业”，从“当前我国畜禽养殖业的发展现状及面临的主要问题、未来我国养殖业的发展趋势、行业发展对饲料营养新技术的要求”三方面深入详细讲解我国畜牧业与饲料行业。课上，通过讲解改革开放40周年我国畜牧业的发展成就和国际影响力，增强学生的中国制度自信；通过介绍未来畜牧业的发展机遇，培养学生知农、爱农的专业兴趣，增强专业自信。此外，在授课中还融入对当前国际国内形势的分析，尤其是近期师生们广泛关注的香港问题，通过分析香港问题，增强学生的使命担当意识，坚定中国特色社会主义道路自信。

课后，还有部分学生欲犹未尽留下来跟江老师进一步交谈。聆听院长授课的学生纷纷表示，院长的课教授精彩，内容丰富，深入浅出，给人以启迪。来自19动科4班的一位同学表示，“这节课加深了我们对专业的认识，明确了新时代大学生的努力方向和使命担当，我们要志存高远，学农爱农，强农兴农！”