12月10日下午，江南大学食品学科史馆开馆仪式暨“姚惠源 胡珏琴百万奖助学爱心基金”第二届理事会第四次会议在江南大学北区学生活动中心隆重举行。

仪式上，傅莉莉致辞。她表示，江南大学食品学科历史悠久，从“艰苦建系”到“整系搬迁”，食品学科人才辈出，涌现出大批潜心耕耘、躬身实践的食品人，食品学科的世界影响力和美誉度不断提高。食品学科史馆通过梳理食品学科的发展历史，旨在发挥一流学科文化育人作用。她指出，姚惠源、胡珏琴伉俪的善举展现了食品文化中的大爱情怀，希望食品学子在今后的学习、工作中将精神传承下去，让江南大学食品文化生生不息、代代相传。

随后，食品学院历任院长姚惠源教授、金征宇教授、陈卫院士、刘元法教授上台，共同为江南大学食品学科史馆揭牌，还启动了食品学院“重温食品历史，传承食品精神”主题教育活动。

2021年是中国共产党成立一百周年，也是十四五规划和新一轮一流学科建设的启动之年。为弘扬学科精神，食品学院面向全院师生开展“重温食品历史，传承食品精神”主题教育活动，通过开展江南食品大讲堂、食品学科历史体验活动、食品精神大讨论、健康乡村食品科技全国行等活动凝聚发展力量，为学院高质量发展提供精神动力。