2018年，中国科学院地理科学与资源研究所与世界自然基金会联合发布了《中国城市餐饮食物浪费报告》，这份报告对北京、上海、成都和拉萨4个城市尝试开展了长达5年的追踪研究，我们摘取其中一组调研数据：

· 城市餐饮业人均浪费量为96克/餐，浪费率为11.3%；

· 大型聚会浪费率达38%；

· 学生盒饭有1/3被扔掉；

· 4个城市游客人均食物浪费量为每餐每人103克，明显高于当地居民食物浪费量的每餐每人88克；

值得一提的是，大型餐馆食物浪费量较高，原因在于朋友、商务聚会比较多。这两种就餐类型在点餐中往往更加注重“面子”而不是“肚子”。

同时，研究结果还指出，校园食物浪费问题也相当严重。某大型城市大中小学生的食物浪费量明显高于城市餐饮业的平均水平。各种供餐方式中，盒饭食物浪费最为严重，浪费量高达每餐每人216 克，约占食物供应量的1/3。

（四食堂现场拍摄）

这份报告还提到一组触目惊心的数据：仅2015年一年，我国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就有1700万至1800万吨，相当于3000万至5000万人一年的食物量。

除此之外，随着近年来“互联网+餐饮”的快速发展，外卖、“吃播”等新业态不仅带动了餐饮销售，也更好地满足了消费者需求。然而，过量点餐、“大胃王”等现象，也导致了较为突出的网络餐饮浪费。一些吃播为了追求画面效果、营造“大胃王”人设，经常点一整桌的外卖，实际一口不吃全都吐了，浪费现象十分严重。

“俭，德之共也；侈，恶之大也。”厉行勤俭节约是中华民族的优良传统。我国的粮食供应始终处于紧平衡状态，虽然近年来粮食年年丰收，但是我国人口多、底子薄的现状并没有改变，节约粮食对党和人民具有战略意义；“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。”反对铺张浪费、厉行节约关系我们党和人民事业的兴衰成败，必须持之以恒地守住节约粮食的关口。

“一粥一饭，当思来之不易。”节约粮食，一直以来都是中华民族的传统美德，五千年来经久不息。作为共产党员的我们要有“从我做起”的行动自觉，做出表率，传承好中国民族的传统美德。党员干部要认真检视“要我节俭”到“我要节俭”的自我作风转变情况，努力在全社会营造“反对铺张浪费，厉行节约粮食”的氛围工作中扮演好推动者和执行者的角色。

“堤溃蚁穴，麦泄针芒。”节约粮食虽然看起来只是我们平常生活中毫不起眼的小事，但是对国家来说却是“治国理政，食政为要。”节约粮食不只是个人问题，它更是社会公德。当前我国正处于社会主义现代化建设的关键时期，光荣的使命、伟大的目标、复杂的环境等各种因素都在要求我们必须深刻认识到“舌尖上的浪费”不是小事，而是关系党和人民事业兴衰成败的大事。