为深入贯彻落实习近平总书记“不忘初心 牢记使命”主题教育精神， 10月17日，烹饪与营养学院副院长颜忠、党总支副书记胡爱英、实习专员王恭博、就业专员陈冲一行赴校企合作企业紫金山庄、东郊国宾馆考察调研。

 在紫金山庄座谈会上，颜忠一行针对学生在企业实习情况展开调研。紫金山庄执行总监沈国年对烹饪学院的实习生表示充分肯定和赞扬，希望学院在校教育中加强对学生职业意识和责任担当的培养，表示将继续深化校企合作，在培养德艺双馨烹饪人才的道路上锐意进取，开拓创新，谱写校企合作新篇章。

随后颜忠一行来到东郊国宾馆调研，企业后厨负责人陈清宁对南旅烹饪学院的教学环境、教学设施、教学水平、实习就业模式方面给予了高度评价，希望学院不断彰显办学特色，充分发挥职业教育院校的优势，深化产教融合，为培养创新型烹饪人才不懈努力。

调研期间，校企双方就烹饪专业人才培养路径、专业课程改革、学生心理健康教育、职业素养培养等方面进行探讨交流。通过企业调研，我们发现烹饪与营养学院在实践创新人才培养、实习管理模式、学生职业意识培养和职业行为养成等方面和企业岗位需求尚存在一定的差距，需要进一步探讨、整改和落实，以适应时代的发展和企业对人才的需求。

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