11月11日，西北师大新校区首届美食文化节拉开帷幕，700多名师生进行了互动交流。

开幕式上，同学进行了文艺表演、知识竞猜等活动，后堂厨师制作展出了“小桥流水”“草原玉兔”“鸡趣”“椰林象仔”等系列精品餐品。本届美食文化节分“走进食堂——我在食堂当大厨”“走进食堂——包饺子（馄饨）大赛”“名家厨房大比拼”三个环节，活动持续一个半月时间，以后将每年举办一届。
学校希望通过活动，在餐饮服务者与广大师生之间架起一座沟通交流的桥梁，共同携手推动学校餐饮服务走向规范化、精细化，确保师生“舌尖上的安全”。