罗三长的红糖馒头：会“开花”的创业梦

相信很多云南人都知道甚至尝过“罗小馒红糖馒头”，这个蒸好后会自然“开花”的养生红糖馒头受到很多消费者的喜欢。然而，很多人不知道，它的创始人竟是一位才毕业不到一年的90后小伙——罗三长。图为罗三长整理售卖台。（新华网 石光良 文/摄）

罗三长出生于江西赣州。2008年，父亲的去世，让他不得不担起家庭重担，但是学业不能荒废。于是，在高中时期，他就走上了边学习边创业的艰苦之路。最初他成立了一家劳务派遣公司，利用假期带队外出东莞打工，在几次挫折后，积累了社会经验及创业经验；还在新东方学习过烹饪，拿到了新东方二级厨师证，这为之后创立“罗小馒红糖馒头”品牌打下了坚实的基础。图为罗三长在售卖红糖馒头。（新华网 石光良 文/摄）

2014年罗三长被云南大学滇池学院录取。换了地方换了环境，之前高中时期打下的创业基础施展不开。在不影响学业的情况下，他只能另谋出路。他在学校食堂盘下一家店，开创了水果盖饭，一经推出，就受到同学们的喜爱。但新奇劲一过，生意慢慢下滑，这让罗三长不得不重新审视自己的创业规划。图为面点师傅在压面。（新华网 石光良 文/摄）

罗三长考虑到学校里的学生都是来自全国各地，能符合大众口味的吃食当中最普遍的是馒头。然而大家平时吃的大部分是白馒头，没有特点，毫无竞争力。经过市场调查他发现，沿海一带包括台湾，爱吃甜食，会在馒头里加糖，有的加白砂糖，有的加红糖。于是，他开始自己研究做红糖馒头，但始终不对味。图为面点师傅在切面。（新华网 石光良 文/摄）

2015年的暑假，他决定去台湾“取经”，在学习到台湾制作红糖馒头的技术后，他自己又创新配方，经过100多次的实验，终于做出适合大多数年轻人口味的红糖馒头。2015年11月，首家“罗小馒红糖馒头”店在云南大学滇池学院正式开业。图为将切好的面块放入蒸格。（新华网 石光良 文/摄）

在2017年第三届“互联网+”大学生创新创业大赛中，“罗小馒红糖馒头”获全国金奖。罗三长介绍“我们之所以能打败科技项目、文化项目，是因为我们用了互联网产品思维和工匠精神去做。考虑的不是如何卖出去最多，而是怎么让消费者喜欢。”图为开始蒸面。（新华网 石光良 文/摄）

通过创业大赛，罗三长的红糖馒头渐渐有了名气，“罗小馒红糖馒头”店开进了云南省多所大学。目前，云南省内外的自营店和加盟店总共186家，直接带动了千余名大学生、下岗职工就业。图为罗三长观察蒸面情况。（新华网 石光良 文/摄）

“我做的不仅仅是馒头，而是有温度的馒头。”罗三长说，他经常到各所高校免费给大学生讲创新创业课程，想通过自己的经历及社会资源，帮助想要创业的大学生们。图为蒸好的红糖馒头。（新华网 石光良 文/摄）

罗三长介绍，目前“互联网+”大学生创新创业大赛中金奖项目有100多项，但真正能拿到投资能落地的项目却很少，难以实现经济效益和社会效益。为了能帮助这些项目活起来，并且活下去，就需要一个平台，一个能找项目找投资的平台。而罗三长和相关协会正在做的就是这件事，他不仅仅要做大学生创业扶贫，他还将成立“罗小馒奖学金”，用于支持贫困学生上学。图为排队买红糖馒头的顾客。（新华网 石光良 文/摄）

“我很感谢合伙人的支持，很感谢创业大赛这个平台给了我发展的空间。因此，我想利用我现在所拥有的去回馈社会，帮助更多需要帮助的学生。”罗三长说。（新华网 石光良 文/摄）