为深入开展学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育，强化党支部战斗堡垒，丰富志愿服务和社会服务工作，2023年5月10日，浙江大学生工食品学院食品生物科学技术研究所研究生第一党支部赴附属第二小学开展智慧厨房食品科普志愿活动。在指导教师李莉的带领下，食科一支部的党员们担任智慧厨房课程助教，为三年级小朋友们讲述了食品工艺相关科普知识。

《义务教育劳动课程标准（2022年版）》指出，劳动课已作为中小学的一门独立课程纳入义务教育。浙江大学附属第二小学打造的智慧厨房，十分方便地协助年龄尚小的小朋友们参与烹饪课程的学习中。

在本次智慧厨房课程中，蛋炒饭、烤红薯等家常菜的制作过程，生动呈现在小朋友面前。食科一党支部的志愿者们作为助教，协助课程老师向小朋友详细介绍了鸡蛋、米饭、红薯等食材的处理以及烹饪先后顺序。智慧厨房里洋溢着小朋友们热情的笑脸与忙碌的身影，从精心准备食材，再到锅铲上下翻滚，很快便出炉了一碗碗香喷喷的蛋炒饭。

烹饪结束后，食科一党员用生动易懂的语言依次为小朋友们讲述了食品工艺科普知识，包括“薯类产品烤制过程色、香、味是如何产生和变化的”“烤制、蒸煮与微波等不同烹饪方式对烤红薯香味的影响”“蛋炒饭不同营养组分的配比是如何设计的”“蛋炒饭中各种食材的加入顺序对营养价值是否有影响”等。小朋友们认真听讲并积极参与思考烹饪过程中的问题，在劳动实践中汲取食品科普知识。

在“食品科普进校园，健康中国伴我行”志愿服务活动中，食科一党支部充分发挥专业特色优势，强化社会服务意识，积极参与到附属第二小学智慧厨房劳动课程当中，助力丰富“面向中小学生开展劳动和职业启蒙教育”教学内容，培养小学生正确的劳动价值观和良好的劳动品质。