【优秀教学案例】服务地方产业为导向的旅管专业毕业设计应用型成果创新实践

2021-01-18 21:24:55

前言:教育教学质量是学校生存发展的生命线。近年来,学校围绕应用型人才培养目标定位,不断深化教育教学改革,人才培养质量得到了大幅提高。随着教研教改工作的深入推进,广大一线教师中涌现出一批敢于探索、勇于创新的改革者,他们结合自身教学实践,从教法、学法等方面进行了大胆尝试,取得的先进教改经验在促进教师教学能力提升、提高人才培养质量等方面发挥了重要作用。

为总结我校教师的成功教学经验,充分发挥优秀教学案例的引领示范作用,促进教师之间相互学习与提高,更好地推动课程教学改革,优化课堂教学效果,提高教育教学质量,学校在全校范围内组织开展了优秀教学案例评选活动。案例评选活动得到了广大教师的热情支持和积极参与,尤其是近年来获得各级教学成果奖、主持省市级及校级重点教改项目的教师对已有成果进行了精心总结并踊跃申报,二级院系对本单位申报案例进行初步审核后,择优推荐至学校,学校组织专家评审,评选结果经公示无异议,最终评选出优秀教学案例51篇。

为进一步促进教师之间的学习和交流,教务处组编了这套《郑州科技学院优秀教学案例集》,入选的优秀教学案例均来自教师真实的教学实践,是广大教师多年来扎根教学一线、辛勤工作的结晶,其中反映的教学过程和活动事件符合学校教学改革精神,符合应用型人才培养的特点,符合学生认知规律,案例展现的现代教育教学新理念、新模式、新方法、新策略以及现代教育技术的应用对教师实施教学具有正确的导向性,值得每位教师借鉴学习。

“他山之石,可以攻玉”,希望广大教师积极学习借鉴优秀教学案例,汲取先进的教育理念和教学方法,主动进行教学反思,不断提升业务水平。各部门要进一步做好优秀教学案例的学习推广工作,引导广大教师深入开展教学研究,充分发挥优秀教学案例的示范作用。俗话说“教无定法”,每位教师都应当继续加强教学研究,积极探索实现高效课堂的新方法、新途径,不断总结教学经验,探索教学改革,为提高自身教育教学能力、提高学校教学质量作出新的贡献。

服务地方产业为导向的旅管专业毕业设计应用型成果创新实践

工商管理学院 闫利民

1.案例选题

目前高校本科教育中,毕业生(尤其文科)绝大部分仍采用文字为主的论文形式,本课题采用“工学结合”的方法把专业理论和实际动手实践结合起来为地方旅游产业服务的应用性尝试,把毕业设计成果有形物化,注重毕业设计成果的实用性、针对性,最终形成以服务郑州地方旅游产业的目的地的多样化成果:旅游手册、旅游服务微信公众号、景区导游词汇编和景点讲解视频。多样化实践性的成果在本科毕业设计中还很少见,其改革创新意义显著。

本案例以郑州科技学院旅游管理专业创新型毕业设计成果实践为例,试图在郑州地方旅游产业发展和学生就业的双重压力下,走出一条适合学生综合素质培养的旅游管理专业教育改革之路。

2.选题目标

意在大力倡导培养大学生的创新精神和实践能力,克服传统文科教育“理论脱离实际”的弊端。因此,在毕业设计成果形式创新实践改革时,加强学生理论与实践的结合的能力,做到学以致用,实现毕业设计成果形式多样性和实用性并重,并在服务旅游产业过程中将成果进行完善、优化,进而实现成果的时间延伸性。

本课题的目标成果有四项:

1)纸质版地域旅游手册(为旅游者服务)。

2)旅游微信公众号和头条号(为旅游者服务)。公众号和头条号是地域旅游手册的辅助和延伸。

3)《郑州旅游景点导游词汇编》(为旅游从业者服务)。

4)《郑州景点导游词讲解音频》(为导游资格考试服务)。

通过以上措施,实现本科毕业设计成果形式多元化,成果具有时间延伸性和更全面有效服务地方旅游产业的效果。

3.创新点

1)毕业设计成果立意创新。立足于为地方产业服务,培养应用型人才的目标,以旅游手册、《郑州旅游景点导游词汇编》、可运营的旅游微信公众号、头条号和《郑州景点导游词讲解音频》作为可进行互补和延伸的成果,形式新颖,内容专业实用,服务地方的针对性强。

2)毕业设计方法创新。采用“工学结合”法形成的服务地方旅游产业的应用型毕业设计成果是对旅游管理专业毕业设计教学模式的创新探索,使毕业设计成果实现理论真正指导于实践,是对毕业设计成果形式的创新性实践探索。

4.成果内容

4.1成果概述

本教学成果共有7项内容组成。从成果的类型上来看,一共可分为4类。具体如表4-1 

4-1  成果类型明细

成果

类别

名称

旅游手册

1.《玩在郑州》;2.《玩在洛阳》;

汇编书

3.《郑州旅游景点导游词汇编》

音频类

4《郑州旅游景点导游词》音频

公众号

5《玩遍郑州》;6.TRAVEL 洛阳》7.《古都城事儿》的头条号

注:公众号二维码和头条号链接附注在后边。

从成果的研究和服务地域来看,可分为有关郑州的成果系列和有关洛阳的成果系列。具体为内容如表4-2

4-2  不同地域成果系列明细

城市成果

旅游手册

景点导游词汇编

景点讲解音频

公众号

郑州

《玩在郑州》

《郑州旅游景点导游词汇编》

《郑州旅游景点导游词》音频

《玩遍郑州》

洛阳

《玩在洛阳》

TRAVEL洛阳》

《古都城事儿》

4.2具体成果的内容总结

4.2.1 旅游手册类成果的内容总结

旅游手册类成果是为到郑州或洛阳旅游的游客提供关于旅游目的地旅游景区景点、餐饮、住宿、购物、旅游攻略等综合旅游信息服务,具体成果有2个,分别是《玩在郑州》、《玩在洛阳》。以《玩在郑州》为例对旅游手册类成果内容进行内容说明。

《玩在郑州》旅游手册成果内容主要分为郑州简介、风景篇、酒店篇、美食篇、医院篇。主要向游客提供郑州地区的主要旅游景区景点、住宿、餐饮、特色旅游纪念品、特色街道文化等资讯介绍,其中景区景点介绍包含景区简介、地址,联系电话、开放时间、票价、游玩时间、公共交通和自助交通、注意事项以及景区综合评定内容。住宿主要从高星级酒店和经济型酒店两方面进行介绍,选取有代表性的酒店从地址、服务电话、酒店周边介绍等内容。餐饮主要从郑州特色饮食进行介绍,包含地址、服务电话、特色菜品等内容。特色旅游纪念品以河南地区的特产、手工艺品等进行分类介绍。

《玩在洛阳》是对洛阳的景区、酒店、美食、购物等信息对到洛阳的游客进行介绍。

4.2.2音频、汇编书的主要内容

景区景点的讲解音频是为游客提供景区具体游览信息的服务,和景点导游词互为补充,为游客提供更全面服务。

音频和汇编书两项成果集中在《郑州旅游景点导游词汇编》中,该汇编书中,每篇导游词在文字之后添加了该导游词的讲解音频,形成文字和音频互为补充的一种新型汇编书。

《郑州旅游景点导游词汇编》共收集汇编整理出涵盖郑州市中原区、管城区、二七区、惠济区、上街区、金水区、新郑市、荥阳市、巩义市、新密市、登封市、中牟县的景区、景点导游词一共119篇。每篇按照包含景区名称、问候语、景点的位置、概况、景点的组成、特色景点、结束语等内容的标准导游词规范撰写。录制119个景区景点导游词的讲解音频,将音频以二维码的形式放在每篇导游词之中。

4.2.3 公众号类成果的主要内容

公众号类成果是旅游手册类成果的补充与延伸。以网络形式向自助游游客提供旅游信息,是一个及时更新旅游目的地旅游资讯与宣传旅游目的地的平台。

公众号类成果有三个,分别是《玩遍郑州》微信公众号、《TRAVEL洛阳》微信公众号和《古都城事儿》头条号。

以《玩在郑州》微信公众号为例来说明公众号类成果主要内容。

《玩在郑州》微信公众号在主菜单有三项内容:旅游攻略、本土文化和音频讲解,将所需要的信息分类罗列,游客通过微信公众号及时获取消息。

旅游攻略是微信公众号最主要的组成部分。其内容主要是景区景点攻略信息,宣传视频,旅游小贴士以及旅游热点新闻等。

本土文化部分是宣传分享郑州风土人情的模块内容。通过不断地信息推送更新,向游客提供了解郑州文化的窗口

音频讲解部分是把郑州的景区景点以文字图片的形式展现后,通过扫描二维码收听对应景区的语音讲解。

总体说来,本成果内容丰富,实践性强,具有一定的推广价值。同时丰富了旅游专业本科教学内容,尝试了教学新方法,是对应用型教学模式的一次有益实践探索。

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