01.晒秋

在湖南、江西、安徽等生活在山区的居民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后、自家窗台以及屋顶架晒或挂晒农作物。

02.贴秋膘

民间流行在立秋这天以悬秤秤人，将体重与立夏时对比，为补充营养，人们就会“贴秋膘”；炖肉、烤肉、红烧肉等等，“以肉贴膘”。

03.啃秋

“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋”在有些地方也称为“咬秋”，寓意炎炎酷热难熬，时逢立秋，将其咬住，这一天买个西瓜带回家，全家一起围聚而食，消暑解渴。

04.食秋桃

杭州的一些地方还有立秋日食秋桃的习俗，每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一个，桃子吃完要把桃核留藏起来，等到除夕，不为人知的把桃核丢进火炉中烧成灰烬。

05.秋社

秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收货以毕，官府与民间皆于此时祭祀。

06.吃“渣”

山东莱西地区流行立秋吃“渣”，一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不粒”的祖俗。

立秋标志着孟秋时节正式开始，它是仅次于大暑，小暑的第三热的节气，此时是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的节点。立秋也意味着降水，温度等，处于一年中的转折点，趋于下降或减少；在自然界，万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟。

1.宜淡补

秋季补进应循序渐进，饮食上注意“增酸”抵御肺气侵入，如柠檬、山楂、猕猴桃等酸性水果。

2.宜润肺

根据“燥则润之”的养生原则，秋季需要润燥、养阴、润肺。可以多吃蜂蜜、银耳、枇杷等。

3.宜健康

夏季几个月的冷饮、冰冻、寒凉食物使得脾胃功能减弱。可以服用莲子、山药、薏米粥等健脾利湿。