食品安全关系到每个人的身体健康问题，高校食品安全工作更是责任重大。学院把食品卫生安全工作放在首位，将师生生命安全和身体健康放在心上、抓在手上。美食节主题活动——“食育”大讲堂如期举行，总务处邀请了历城区市场监管局餐饮科科长张晓阳为餐厅工作人员、师生代表共同讲授餐饮服务食品安全知识。

张晓阳表示，食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。校内学生所消费的食品大部分都是由高校的餐厅供应，这就意味着高校餐厅的食品安全问题必须得到广泛重视。通过相关食品安全管理规定，可以从多个层面上把关食品的安全质量，加强食品安全的监督与管理，减少师生得病和食病的发生率，促进高校食品安全的建设和发展。

一直以来，学院坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要讲话和指示批示精神。严格落实国家、省、市、区、街道发布的关于食品安全工作的法律法规及相关文件要求，发挥“星级食堂”的示范引领作用，严格落实食品安全主体责任，严格执行日管控、周排查、月调度制度，构建基于食品安全风险防控的动态长效管理机制。总务处会将本次“食育”大讲堂知识运用到日常生产和工作中，共同守护我们的饮食安全。